درس المتعضيات المجهرية و الجراثيم علم المناعة علوم الحياة و الارض السنة الثالثة اعدادي

درس المتعضيات المجهرية و الجراثيم علم المناعة علوم الحياة و الارض السنة الثالثة اعدادي

المستوى : الثالثة ثانوي إعدادي 
المادة : علوم الحياة والأرض 
علم المناعة L’ immunité

المحور الاول : المتعضيات المجهرية




إشكالية:
"قصد بناء الماريستان (المستشفى) ببغداد خلال القرن 9 قام العالمالرازي بوضع قطع من اللحم في أنحاء مختلفة من المدينة، ثم أخذ يلاحظ درجة وسرعة تعفن قطع اللحم في كل منطقة، الشيء الذي مكنه من اختيار المكان المناسب لبناء الماريستان."


تساؤلات:

  1.  ما هي مميزات الموقع الذي اختاره الرازي لبناء الماريستان؟
  2.  ما هو سبب تعفن قطع اللحم؟
  3.  لماذا اتخذ العالم الرازي كل هذه الاحتياطات لبناء الماريستان؟


أجوبة:
  1.  يتميز هذا الموقع بكونه عرف أقل درجة وسرعة في تعفن قطع اللحم لأنه وسط غير ملوث.
  2.  إن تعفن قطع اللحم ناتج عن تسرب الجراثيم وتكاثرها على حساب قطع اللحم.
  3.  لقد اتخذ العالم الرازي كل هذه الاحتياطات لتفادي المضاعفات الخطيرة التي قد يتعرض إليها المرضى بسبب تسرب الجراثيم.

توجد المتعضيات المجهرية  les microorganismes (أو الجراثيم les microbes)  في محيطنا وهي في اتصال مستمر مع الإنسان ومع باقي الكائنات الحية. منها ما هو نافع للإنسان وما يهدد صحته.

  • ما أنواع الجراثيم وأين توجد؟
  • كيف تتكاثر الجراثيم الممرضة وفيم تتجلى خطورتها؟
  • ماهي بعض استخداماتها؟

I.            ماهي المتعضيات المجهرية اصنافها وطرق تكاثرها :

نشاط 1: تعريف المتعضيات المجهرية:


امثلة لمتعضيات مجهرية
المتعضيات المجهرية هي كائنات حية توجد في الهواء، الماء والتربة. كما توجد أيضا داخل أجسام الكائنات الحية ولا ترى إلا بالمجهر، ويعود أصل العلم الذي يدرسها إلى تاريخ اكتشاف المجهر سنة 1677.

نشاط 2 : أنواع المتعضيات المجهرية


تصنيف المتعضيات المجهرية

يمكن تقسيم المتعضيات المجهرية إلى 4 أصناف:

1)حيوانات أولية Les animaux primaires:

 بعضها مثل البرامسيوم تعيش على بقايا النباتات التي تتفسخ وتتحلل في ماء البرك والمستنقعات ونقول أنها حيوانات رمية Saprophytes. وبعضها يتطفل على الإنسان والحيوان مثل الأميبة فتسبب له أمراض متفاوتة الخطورة كالزحار الأميبي.

2)نباتات مجهرية او اولية:

 تعيش على بعض المواد العضوية فتؤدي إلى تعفنها (العفن، الخميرة) وقد يسبب البعض منها في أمراض تدعى الفطار Les mycoses، عند الإنسان والحيوان والنبات.

3)بكتيريات Bactéries: 

تعيش على 3 أنماط مختلفة
*رميات: تعيش على ركائز عضوية
*طفيليات: تعيش على حساب كائنات أخرى فتمرضها أو تتلفها (حمى التيفويد، السفيليس).
*في تكافل: يمكنها العيش مع كائنات أخرى بحيث تكون الاستفادة متبادلة كالريزوبيوم Rhizobium التي تستغلها بعض النباتات للحصول على الآزوت.

4)الفيروسات أو الحمات:

هي أصغر الكائنات الحية إذ لا يمكن رؤيتها إلا بواسطة المجهر الإلكتروني ومن خصائصها أنها طفيلية إلزاميا لكونها لا تعيش ولا تتكاثر إلا داخل الخلايا الحية (حيوانية أو نباتية) أو تتلفها مثل حمة السيدا، الزكام، حمى فيروس كورونا، فيروس الإيبولا ...
حصيلة:

 أصناف الجراثيم
 بعض خصائصها
نمط عيشها
الحيوانات الأولية
* وحيدة الخلية
* لها خصائص الخلية الحيوانية
* قدها يتراوح بين mµ10 وmµ300
* أمثلة: البرامسيوم، الأميبة...
*  رمية: تعيش على مواد عضوية متحللة (مثل البرامسيوم...)
*  طفيلية: تعيش على حساب عائل (مثل التريبانوزوم والأميبة...)
النباتات الأولية
*  أحادية الخلية أوعديدة الخلايا
*  لها خصائص الخلية النباتية
*  أمثلة: فطريات مجهرية، عفن، خميرة...
*  رمية: مثل عفن الخبز، البنسليوم...
*  طفيلية: مثل فطر القرع
البكتيريات
*  لها بنية خلوية
*  لها أشكال متعددة، نذكر من بينها:
-   العصيات
-   المكورات(أحادية، ثنائية، عقدية، عنقودية)
*  قدها يتراوح بين mµ0.4 وmµ15
*  رمية: مثل عصية الحليب...
*  طفيلية: مثل لولبية السيفيليس، عصية حمى التيفويد...
*  تكافلية: تفيد كائنا حيا وتستفيد منه (مثل الرزوبيوم التي تتعايش مع القطاني)
الحمات أو الفيروسات
*  ليس لها بنية خلوية
*  لا ترى إلا بالمجهر الإلكتروني (كل ما هو أصغر من mµ0.3)
*  لا تعتبر كائنا حيا إلا داخل خلية عائلة
طفيلية إلزاميا، ولا تعيش ولا تتكاثر إلا داخل خلية حية: كائنات ضمخلوية
ملحوظة:
يمكن تصنيف المتعضيات المجهرية إلى نوعين:
·متعضيات نافعة: يسخرها الإنسان لصالحه في عدة ميادين مثل: الصناعي والبيئي، منها: خميرة البيرة، العصية اللبنية ...
·متعضيات ممرضة: (الجراثيم) مثل حمة الزكام ...

نشاط 3 : كيف تتكاثر المتعضيات المجهرية:


إذا توفرت الظروف الملائمة (مواد القيت ودرجة الحرارة المناسبة) تتكاثر المتعضيات المجهرية بسرعة وذلك عن طريق:

الانقسام division:

 بالنسبة للحيوانات الأولية والبكتيريات.

التبرعم bourgeonnement:

 بالنسبة للخميرات.

التبوغ sporulation:

 بالنسبة للعفن وبعض الطحالب المجهرية.

التكاثر داخل خلايا حية اخرى:

 هده الطريقة تميز الحمات او الفيروسات


II.خطورة الجراثيم الممرضة:

1)التكاثر السريع:

(انظر التمرين المدمج 1)

تمرين مدمج تكاثر الجراثيم او المتعضيات المجهرية


حصيلة: بعد تسرب الجراثيم إلى الجسم، تجد ظروفا ملائمة (رطوبة، حرارة، مواد القيت، PH...) فإنها تتكاثر بسرعة كبيرة ويعتبر جسم الإنسان وسطا معيشيا مفضلا عند البكتيريات والحمات.

2)إنتاج السمين:

مناولات التجارب
النتائج الملاحظة
استنتاجات
المجمعة الأولى
(الشاهد)
حقن مجمعوعة من الفئران³ cm 2 من ماء مقطر
تبقى الفئران سليمة
المجموعة الثانية
حقن مجموعة من الفئران ب³ 2cm من
زرع عصيات الكزاز
ظهور أعراض الكزاز ثم موت جميع هذه الفئران
فئران هذه المجموعة
ماتت بسبب بكتريات عصيات الكزاز
المجموعة الثالثة
حقن مجموعة من الفئران2cm³ من رشاحة وسط زرع عصيات الكزاز
ظهور أراض الكزاز
ثم موت جميع الفئران
هذه الرشاحة تحتوي على مادة سامة تنتجها البكتريات تسمى السمين
حصيلة: تفرز الجراثيم داخل الجسم مواد سامة تسمى السمين Toxine ، والتي تعتبر من أخطر المواد السامة المعروفة. بحيث تنتشر في الجسم عبر الدم، فتحدث اضطرابات خطيرة، خاصة على مستوى الخلايا العصبية. ويؤدي تسمم الدم إلى الموت.

2)توفرها على عليبة:

ينتج مرض التهاب الرئة عن دخول بكتيريات إلى الجسم تدعى بالمكورات الثنائية و تتواجد هذه الاخيرة في الطبيعة على شكلين ( مكورات ثنائية ذات عليبة ومكورات ثنائية بدون عليبة) و لفهم طريقة تاثيرها
قام العالم Griffith بالتجارب التالية:
خطورة المتعضيات المجهرية

حصيلة: بعض البكتيريات تتوفر على عليبة capsule تمكنها من الإفلات من الوسائل الدفاعية للجسم، كما أن بعض الحمات تتميز بالقدرة على التغير السريع، بحيث يصعب التعرف عليها من طرف دفاعات الجسم.

3)التكاثر داخل الخلايا الحية:

تمرين مدمج  2 تكاثر الحمات او الفيروسات
حصيلة: تكمن خطورة الحمات (الفيروسات) في كونها طفيليات بالضرورة، تعيش على حساب خلايا حية فتؤدي إلى هلاكها. تتميز الفيروسات بقدرتها على التكاثر داخل الخلايا الحية حيث تستغل نواة الخلية لتتكاثر على حسابها ثم تمرضها أو تتلفها وتحرر العديد من الحمات التي تتبع نفس النهج (انظر الوثيقة)
كما تتميز الحمات بقدرتها على التغيير السريع في شكلها الخارجي مما يصعب على الجسم محاربتها و يضعف من احتمال القضاء عليها مما قد يؤدي لظهور الاوبئة مثل جائحة كورونا.

مراحل تكاثرحمة داخل خلية
خلاصة:
تتميز الجراثيم الممرضة بقدرتها على إحداث المرض وذلك بسبب مجموعة من الخاصيات أهمها:
*التكاثر السريع
*افراز السمين
*قدرة بعض البكتيريات على الانفلات من آليات دفاع الجسم نتيجة احتوائها على العليبة
*قدرة الحمات على التكاثر داخل خلابا حية اخرى و تذميرها.


III.بعض مجاالت استعمال الجراثيم النافعة:


يمكن تقسيم المتعضيات النافعة إلى :


a)متعضيات نافعة ضرورية للحياة  تستعمل عن غير قصد مثل :

üعند الإنسان توجد في الأنبوب الهضمي حوالي 100الف مليار من البكتيريات تقريبا تلعب دورا مهما في تغذية الإنسان كما تقوم بحماية الإنسان من عدة جراثيم مضرة .
üعند الحيوانات : توجد في كرش وقلنسوة المجترات بكتيريات وحيوانات أولية بأعداد هائلة تساهم في عملية الهضم.


b)المتعضيات التي يتحكم الإنسان في استغلالها.

تستعمل هذه المتعضيات في عدة مجالات .
üصناعة بعض المواد الصيدلية ( مثل فطر البنيسليوم يفرز البنسلين ) وهناك أنواع أخرى تفرز مضادات الأجسام فيتامينات بروتينات هرمونات ...

üتحضير بعض الأغذية مثل الخمائر – عصيات الحليب ...

üصناعة بعض المواد الكيميائية : مثل خميرة البيرة تستعمل قي إنتاج الكحول
üتنقية تحليل المياه وذلك بإضافة بعض البكتيريات التي لها القدرة على تحليل الفضلات العضوية الملوثة
üتحسين المردود الفلاحي وذلك بإضافة بعض المتعضيات المجهرية للتربة حيث تتعايش مع نبات معين وذالك بإغناء التربة بالا زوت.
üتحليل المبيدات التي تلوث التربة .
üالمكافحة البيولوجية : وذلك بالقضاء على الحيوانات الغير المرغوب فيها والتي تضر بالمحاصيل الفلاحية .


حصيلة: منذ الحضارة الفرعونية استثمر الانسان المتعضيات المجهرية في عدة مجالات اهمها : ألفلاحة ،الصناعة ،البيئة...
المجال
امثلة لمتعضيات نافعة
امثلة لمنتجات
الصناعي
خمائر، بكتيريات، عصيات لبنية، فطريات
خبز، حلويات،مشروبات كحولية،جبن،مضادات حيوية...
الفلاحي
بكتيريات الريزوبيوم
تحويل ازوت الهواء الى نترات يخصب التربة
البيئي
بكتيريات
معالجة المياه المستعملة، المكافحة البيولوجية

على الرغم من خطورة المتعضيات المجهيرية الممرضة او الجراثيم فانه نادرا مايصاب جسم الانسان بامراض جرثومية او تعفنات بالجسم. فكيف يستطيع الجسم الدفاع عن نفسه في هده الاوساط المكتظة بالجراثيم؟ هدا هو موضوع الحصة المقبلة انشاء الله.


سلسلة تمارين درس المتعضيات المجهرية المحور الاول بالجهاز المناعتي (مادة علوم الحياة و الارض السنة الثالثة اعدادي)

تمارين درس الجراثيم للسنة الثالثة اعدادي
تمرين 1 : تعاريف
1 - .........................: كائنات دقيقة لا ترى إلى بالمجهر وتعيش في الماء والهواء والتربة.
2 – .......................: كائنات وحيدة الخلية بدون نواة محددة بعضها نافع وبعضها ممرض وتكون على شكل عصيات أو مكورات.

تمرين 2: أنقل النص وأتممه باستعمال المصطلحات التالية:
الحمات – التكاثر السريع – التبوغ – السمين – الإنقسامات – الخميرة – نافعة – طفيلية.
في الظروف الملائمة تتكاثر البكتيريا بسرعة عن طريق .............. وتتضاعف الفطريات المجهرية عن طريق .................. في حين أن تضاعف ................. يتم عن طريق التبرعم.
وإذا كانت المتعضيات المجهرية تتكاثر في وسط زرع يحتوي على مواد مقيتة فإن ................ لا تتكاثر إلا داخل خلايا حية إذن فهي بالضرورة ............... .
تؤثر البكتيريا الممرضة على الجسم باللجوء إلى وسيلة ............. أو إنتاج .............. الذي ينتشر في الجسم بواسطة الدم. في حين أن بعضها ................ يمكن استغلاله في الصناعات الغذائية والصيدلية وميادين أخرى.

تمرين 3: أملء الجدول التالي:

المتعضي مجهري
نافع أو ضار
صنفه
طريق التكاثر
الأميبة
خميرة البيرا
لولبية السفيليس
عفن الخبز
عصية الكزاز
حمة الزكام
مكورات رئوية


تمرين 4 : أجب بصحيح أو خطأ أمام كل اقتراح من الاقتراحات التالية :
جميع المتعضيات المجهرية ممرضة.
......
تتكاثر الخميرة عن طريق التبوغ.
......
تنتمي كل المتعضيات المجهرية إلى عالم الحيوانات.
......
تتكاثر البكتيريا عن طريق الانقسام.
......
لا تتكاثر الحماة إلا داخل الخلايا الحية.
......
تؤثر عصية الدفتيريا على الجسم بإفراز السمين.
......

تمرين 5 :تبين الوثيقة (1) رسوما تخطيطية لبعض المتعضيات المجهرية:
رسوما تخطيطية لبعض المتعضيات المجهرية
- انقل الجدول التالي على ورقة تحريرك ، واملأه بما يناسب معتمدا على معطيات الوثيقة (1).
رقم المتعضي المجهري
اسمه
طريقة تكاثره
.......
................
.............
.......
.......
.......
.......
.......
.......
.......
.......
.......

تمرين 6 :
قمنا بتتبع تطور عدد البكتريات في وسط زرع في درجة حرارة  37°C  . ثم حسبنا عدد البكتريات خلال 8 ساعات فحصلنا على النتائج التي يوضحها الرسم البياني أسفله :

عدد البكتريات في وسط زرع بدلالة الزمن
1) صف تطور عدد البكتريات.
2) فسر تغير عدد البكتيريات بدلالة الزمن.
3) حدد الخاصية التي كشفت عنها التجربة و التي تجعل المتعضيات تشكل خطورة.


حل سلسلة تمارين المتعضيات المجهرية درس الجهاز المناعتي.


الحل التمرين 1:
1 - المتعضيات المجهرية.
2 – البكتيريات.

الحل التمرين 2:   الحمات – التكاثر السريع – التبوغ – السمين – الإنقسامات – الخميرة – نافعة – طفيلية.

في الظروف الملائمة تتكاثر البكتيريا بسرعة عن طريق الإنقسامات وتتضاعف الفطريات المجهرية عن طريق التبوغ في حين أن تضاعف الخميرة يتم عن طريق التبرعم.
وإذا كانت المتعضيات المجهرية تتكاثر في وسط زرع يحتوي على مواد مقيتة فإن الحمات لا تتكاثر إلا داخل خلايا حية إذن فهي بالضرورة طفيلية .
تؤثر البكتيريا الممرضة على الجسم باللجوء إلى وسيلة التكاثر السريع أو إنتاج السمين الذي ينتشر في الجسم بواسطة الدم. في حين أن بعضها نافعة يمكن استغلاله في الصناعات الغذائية والصيدلية وميادين أخرى.

الحل التمرين 3:
المتعضي مجهري
نافع أو ضار
صنفه
طريق التكاثر
الأميبة
ضار
حيوانات أولية
الإنقسام
خميرة البيرا
نافع
فطريات
التبرعم
لولبية السفيليس
ضار
حيوانات أولية
الإنقسام
عفن الخبز
ضار
فطريات
التبوغ
عصية الكزاز
ضار
بكتيريات
الإنقسام
حمة الزكام
ضار
حمات
تتكاثر داخل خلية حية
مكورات رئوية
ضار
بكتيريات
الإنقسام
الحل التمرين 4:
1)جميع المتعضيات المجهرية ممرضة.
خطأ
تتكاثر الخميرة عن طريق التبوغ.
خطأ
تنتمي كل المتعضيات المجهرية إلى عالم الحيوانات.
خطأ
تتكاثر البكتيريا عن طريق الانقسام.
صحيح
لا تتكاثر الحماة إلا داخل الخلايا الحية.
صحيح
تؤثر عصية الدفتيريا على الجسم بإفراز السمين.
صحيح

الحل التمرين 5:
رقم المتعضي المجهري
اسمه
طريقة تكاثره
1
حمة السيدا
تتكاثر داخل خلايا حية
2
خميرة البيرة
تتكاثر بالتبرعم
3
عصية الكزاز
تتكاثر بالإنقسام
4
أميبة
تتكاثر بالإنقسام
الحل التمرين 6:
1) التحليل : يزداد عدد البكتريات بشكل سريع خلا ل الست ساعات الأولى تم يبقى عددها مستقرا إبتداء من الساعة السادسة.
2) التفسير:
يرتفع عدد البكتيريات بشكل سريع في المرحلة1 بسبب توفر الظروف الملائمة في وسط الزرع.
ويستقر عددها في المرحلة 2نتيجة نفاذ مواد القيت في وسط الزرع .
3). الخاصية التي كشفنا عنها هي قدرة المتعضيات على التكاثر السريع.

فيديو يشرح درس المتعضيات المجهرية بعلم المناعة السنة الثالثة اعدادي مسلك عام.


لتحميل  درس المتعضيات المجهرية (الجراثيم) الثالثة إعدادي (علوم الحياة والأرض) على شكل وورد docx.
درس الجراثيم للسنة الثالثة اعدادي doc


درس المتعضيات المجهرية (الجراثيم) الثالثة إعدادي (علوم الحياة والأرض) بصيغة PDF . 
درس الجراثيم للسنة الثالثة اعدادي pdf

صفحتنا على الفيسبوك

للاشتراك بقناتنا على اليوتوب 

ان كان لكم اي سؤال اتركه في التعليقات لنجيب عنه كلما سنحت لنا الفرصة و شكرا لكم


شكرا لزيارتكم موقع kheima خيمة
تيسيط العبوم
كاتب المقالة
كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع kheima .

جديد قسم : علم المناعة

  1. شكرا علي الدرس المفيد

    ردحذف
    الردود
    1. أزال المؤلف هذا التعليق.

      حذف
    2. مرحبا اخي و شكرا لزيارتكم

      حذف
  2. درس شامل و كامل لمحور الجراثيم شكرا بمجهودك سننتظر الدرس القادم حول المناعه غير النوعية

    ردحذف
  3. Bonsoir
    Est ce que vous avez le même cours en français

    ردحذف
    الردود
    1. ليس لدي ترجمة له بالفرنسية، لاكن لدي درس كامل باللغة الفرنسية اظنه سيعجبك ارسل لي رسالة في نمودج الاتصال في الاسفل و سارسله لك على الخاص تحياتي

      حذف
  4. درس جيد جزاك الله خيرا لكن هناك صعوبة فالتحميل

    ردحذف
    الردود
    1. شكرا لك اخي على الملاحظة ساعيد التحقق من سلاسة التحميل تحياتي

      حذف